広島県産“加熱用牡蠣”買ったんやけど、料理に自信ニキおる？

広島県、おみやげの関連記事

2023年02月05日

カテゴリ:
広島県
おみやげ

https://www.youtube.com/watch?v=CNN34IlsoY0

1: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2023/02/03(金) 18:22:46.11 ID:uxklEUFa0

どう料理すればおいしく食べられるんや？

https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1675416166/

【関連記事】

2: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2023/02/03(金) 18:23:28.93 ID:go3MF7ki0

まずかたくり粉つけて水洗いします

3: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2023/02/03(金) 18:24:58.92 ID:uxklEUFa0

>>2
えなんで？ｗ
付けてから洗ったら片栗粉流れ落ちますやんｗ

9: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2023/02/03(金) 18:29:05.19 ID:go3MF7ki0

>>3
ぬめりよごれくさみ取りやね

17: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2023/02/03(金) 18:33:18.02 ID:uxklEUFa0

>>9
知らんかったわ
神や

20: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2023/02/03(金) 18:34:20.87 ID:ljc12CDe0

>>3
エビとか牡蠣とかでは割とよくある手順だよ

4: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2023/02/03(金) 18:26:33.54 ID:suOCIkQL0

ぬめりを除去するんや

10: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2023/02/03(金) 18:29:09.71 ID:uxklEUFa0

>>4
おぉ
素晴らしい
マジでやるわ

5: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2023/02/03(金) 18:26:56.81 ID:9tX2F6FK0

料理したことなさそう

11: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2023/02/03(金) 18:30:03.64 ID:uxklEUFa0

>>5
料理が出来る男になりたいです

6: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2023/02/03(金) 18:26:57.25 ID:M0BYth2c0

レモンかけて食え

7: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2023/02/03(金) 18:28:28.87 ID:LVd84f6q0

砂抜きしないとジャリジャリするから清潔なバケツか桶に一晩浸けるのを忘れるなよ

13: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2023/02/03(金) 18:30:43.99 ID:uxklEUFa0

>>7
んーもう剥かれて死んでますけど？

8: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2023/02/03(金) 18:28:37.00 ID:y/V7SYheM

真ん中の丸いところに軽く切れ込みを入れて中の黒いドロドロをしっかり洗い流す
これをやらんと臭くて食えんで

16: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2023/02/03(金) 18:32:15.51 ID:uxklEUFa0

>>8
えこのプリンッってなってるとこ？

25: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2023/02/03(金) 18:35:33.73 ID:y/V7SYheM

>>16
そこ
消化器とかウンコとか全部そこ中やぞ

12: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2023/02/03(金) 18:30:16.26 ID:go3MF7ki0

粉つけてソテーしてバター醤油が1番美味い！

18: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2023/02/03(金) 18:34:04.70 ID:uxklEUFa0

>>12
粉ってなに粉や？

23: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2023/02/03(金) 18:34:59.20 ID:go3MF7ki0

>>18
薄力粉やなければ小麦粉ならええで

30: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2023/02/03(金) 18:40:02.58 ID:uxklEUFa0

>>23
小麦粉はあるで

32: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2023/02/03(金) 18:42:10.73 ID:go3MF7ki0

>>30
洗った牡蠣しっかり水拭き取って塩コショウで下味つけて粉つけてあまり動かさずに焼いて仕上げにバターと醤油で完成や

14: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2023/02/03(金) 18:31:14.30 ID:/wUD+3CY0

自己責任で酢牡蠣やな

22: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2023/02/03(金) 18:34:56.88 ID:uxklEUFa0

>>14
無理ｗ
死ぬｗ

15: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2023/02/03(金) 18:32:04.10 ID:EqJnu74/0

結局フライが最強よ

26: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2023/02/03(金) 18:36:15.78 ID:uxklEUFa0

>>15
すまん揚げ物はかったるいわ…

19: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2023/02/03(金) 18:34:06.91 ID:RGtRO8CM0

マジレスすると殻ごとのカキに春雨乗せて、
そのうえに刻んだ豆鼓とニンニク、あと醤油と少量のオイスターソースをかけて蒸し器で蒸すのが最強

蒸しあがったら刻んだネギ乗せて食え

27: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2023/02/03(金) 18:37:08.30 ID:uxklEUFa0

>>19
んーだから殻なしｗ

29: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2023/02/03(金) 18:37:57.00 ID:RGtRO8CM0

>>27
別に殻なしでもええよ
さらに牡蠣並べて後同じ

21: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2023/02/03(金) 18:34:42.37 ID:gvxfaH8H0

加熱用牡蠣を生で食ったときは人生ベスト5に入る美味さやった

24: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2023/02/03(金) 18:35:11.22 ID:pA7V1XhBa

市販の牡蠣ならそんなに丁寧な処理いらんだろ
茹でてポン酢つけて食え

28: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2023/02/03(金) 18:37:13.78 ID:RGtRO8CM0

>>24
茹でたらお湯に牡蠣エキス溶け出しまくるやん料理エアプか？

33: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2023/02/03(金) 18:43:25.61 ID:pA7V1XhBa

>>28
レシピサイト見て無駄に手間かかる物ばかり作ってるから
そんなバカ丸出しのこと言っちゃうんだよな

35: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2023/02/03(金) 18:45:37.28 ID:RGtRO8CM0

>>33
いやレシピみないで料理してる奴のほうがバカだと思うが

37: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2023/02/03(金) 18:50:41.54 ID:pA7V1XhBa

>>35
にわかは意味も考えずに他人が提示したものを眺めて処理するだけか

40: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2023/02/03(金) 18:56:09.41 ID:RGtRO8CM0

>>37
せっかくこの情報化社会に生を受けて文字が読めてインターネットが使える知能もあるのに
人類の集合知を利用しないで生きるってどういう気分なの？

36: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2023/02/03(金) 18:47:04.03 ID:0l8nE1b50

オリーブオイル入れます
にんにくも入れます
牡蠣入れます
最後にバター入れます
終わりや

38: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2023/02/03(金) 18:52:16.19 ID:tbHfg9kZa

ムニエル

39: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2023/02/03(金) 18:54:14.79 ID:go3MF7ki0

牡蠣スレでケンカすんな

41: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2023/02/03(金) 18:56:41.29 ID:oX2q07k70

>>39
ほんまよ
美味い牡蠣の前で喧嘩は無粋や🦪😋🦪

42: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2023/02/03(金) 19:03:15.60 ID:rfQ83x/s0

まず塩か片栗粉で牡蠣を洗ってヌメリと汚れをとる

ニンニクを1かけみじん切りにする

少しのオリーブオイルと切ったニンニクを弱火で炒める

いい感じになったら1度別の皿に分ける

フライパンにオリーブオイル適量入れて牡蠣を焼く

焼き目がいい感じになったらさっき炒めたニンニクとバター

を入れて強火で混ぜる。

塩、味の素を適量入れる

これでガチで美味い。無駄な味付けはいらん

カキフライとか言ってる奴はエアプ

43: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2023/02/03(金) 19:04:12.35 ID:+BCBN4JJ0

米炊くときにダシと一緒に入れるとええ

31: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2023/02/03(金) 18:42:09.02 ID:oX2q07k70

バター焼きにレモン絞って食うに限る😋

※本当に旨いカキバターが食べたい人は、これをやって下さい。牡蠣がぷっくり香ばしく旨い

【「かーぷぶーん」のYouTubeチャンネルを開設しました】

※新しい動画をUPしました

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タグ：: 牡蠣; 広島産; 加熱用; バター焼き

コメント一覧 (27)

- 1. 「ぶーん」と飛躍するななC
- 2023年02月05日 15:22
- カキフライか
  ニンニクみじん切りとカキをオリーブオイルでソテーして
  パスタにのっける
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- 2. 「ぶーん」と飛躍するななC
- 2023年02月05日 15:28
- あたったことないけど生牡蠣は怖くて長いこと食べてないわ。
- 0
  
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- 3. 管理人
- 2023年02月05日 15:28
- ※荒らし行為を連投したユーザーを非表示＆アク禁にしました。
  ※アク禁は一定期間後、解除されます。
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- 4. 「ぶーん」と飛躍するななC
- 2023年02月05日 15:34
- 殻付き牡蠣を炭火焼きからの大正義レモスコ
  レモスコを開発した人は牡蠣業界では偉人ですわ
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- 5. 「ぶーん」と飛躍するななC
- 2023年02月05日 15:46
- スレの中にある、真ん中のプリンとなったとこに切れ込み入れてドロドロを出すとか初めて聞いたけどほんまか？？？
  あそこが美味しいとこちゃう？
  それは置いといて、家庭で気軽に楽しむなら小麦粉はたいてバターソテー、鍋、炊き込みご飯とかかな♪
  フライが旨いけど一人だと手間よね〜
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- - 20. 「ぶーん」と飛躍するななC
  - 2023年02月05日 20:01
  - >>5
    それは流石に嘘だろｗ大根おろしで洗えばいいんだよ
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- 6. 「ぶーん」と飛躍するななC
- 2023年02月05日 16:23
- フライパンに昆布ひいて上に牡蠣乗せて酒で蒸し焼きにする
  酒なんぼあっても足らんで
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- - 15. 「ぶーん」と飛躍するななC
  - 2023年02月05日 18:27
  - >>6
    やってみたい
    バター焼きが牡蠣に限らずあまり好きじゃない
    揚げ物はやっぱり面倒
    これが一番気になる
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- 7. 「ぶーん」と飛躍するななC
- 2023年02月05日 16:52
- 一時期、牡蠣とエビとブロッコリーのアヒージョにめちゃくちゃハマった記憶。
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- - 13. 「ぶーん」と飛躍するななC
  - 2023年02月05日 18:19
  - >>7
    美味しそーじゃねえ🤗
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- 8. 「ぶーん」と飛躍するななC
- 2023年02月05日 17:01
- つべで料理してる動画見て食べたいの作りゃええやん
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- 9. 「ぶーん」と飛躍するななC
- 2023年02月05日 17:22
- 加熱しすぎは身が固くなって旨味も逃げるから良いとこで食べること
  お腹壊さないように
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- 10. 「ぶーん」と飛躍するななC
- 2023年02月05日 17:45
- 昔日テレのエブリィで「只今広島産の牡蠣が大安売り中ですよー皆さん」と女子アナが言って直ぐに
  これ見て楽天から広島県の業者に注文入れて
  5kg2000円で買ったの思い出しました。
  
  牡蠣鍋とカキフライ本当に美味しかったです。
  広島県の牡蠣は絶品でした💯
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- 11. 「ぶーん」と飛躍するななC
- 2023年02月05日 17:53
- 子供の頃から牡蠣をたくさん食ってきたけど最終的にはカキフライが最強だわ
  カキフライにレモンかポン酢で食うのが最高
  学生時代には連れとよく作ってカキフライ祭りしてたわ
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- 12. 「ぶーん」と飛躍するななC
- 2023年02月05日 18:18
- 黒いとこを除く・・・なんてしたことないですよ
  むき身、加熱用なら上記にあるように
  片栗粉か、塩などで下処理 (軽くもみ洗い)して
  バター焼き、オイル焼き、鍋、などいろいろ。
  そんなに難しくないです
  有効期限内に食べれば大丈夫！
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- 14. 「ぶーん」と飛躍するななC
- 2023年02月05日 18:21
- 広島の『カキ小屋』で炭火焼きして食べるのがいいですよ
  他の食材もいろいろありカキご飯、汁物などもあります
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- 16. 「ぶーん」と飛躍するななC
- 2023年02月05日 18:29
- 小麦粉塩胡椒フライパンで焼いて、仕上げにガーリックバターと醤油を一滴、焼いたフランスパンバゲットにのせて食べる。テレビ料理番組で見てやってみた。エスカルゴ風だそう。エスカルゴは食べたことないけど、うまいと思う。
  最近はカキフライ。マヨネーズとレモン汁、ピクルスもあると良いね。自作玉ねぎの酢につけたのがあるとさらにうまみアップ、黒胡椒をふっても良いよ。
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- - 21. 「ぶーん」と飛躍するななC
  - 2023年02月05日 20:03
  - >>16
    これなら牡蠣嫌いでも食べられそうだな
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- - 19. 「ぶーん」と飛躍するななC
  - 2023年02月05日 19:59
  - >>17
    お～い管理人ちゃん、コイツのアクセス権全部取っちゃって～
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- - 22. 管理人
  - 2023年02月05日 20:08
  - >>19
    ご報告、ありがとうございます。
    非表示対応しました。
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- - 23. 「ぶーん」と飛躍するななC
  - 2023年02月05日 20:13
  - >>22
    お疲れ様ですやで～♡
  - 0
    
    ぶーん
    
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- 18. 「ぶーん」と飛躍するななC
- 2023年02月05日 19:49
- おでんにいれる
  具としても出汁としても優秀
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- 24. 「ぶーん」と飛躍するななC
- 2023年02月05日 20:25
- 管理人さんオススメの牡蠣の旨みが詰まった羽根が最高に美味そう！
  今度やってみます！！
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- 25. 「ぶーん」と飛躍するななC
- 2023年02月05日 21:48
- 最近話題になってた牡蠣をベーコンで包んで焼く謎の料理、美味そうではあるので試してみてもいいのでは
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- 26. 「ぶーん」と飛躍するななC
- 2023年02月05日 22:41
- 玉ねぎじゃがいも茹でたマカロニ無ければあるもの炒めて、塩胡椒ケチャップで味付けして
  バターをつけたグラタン皿にのせてパン粉とチーズをのせてトースターで加熱する。
  牡蠣グラタン。タバスコをつけるのもいいと思う。ちょっとめんどくさいかな。晩御飯のメインになるよ。
  味付けがめんどくさければ、レトルトのミートソースを焼いた牡蠣にからめてから、パン粉とチーズをのせてグラタンも楽にできるかな。
  香りのレベルアップにマデラ酒をふって、粉のパセリを上からかけるかなりグレードアップできると思う。腹減ってきた。
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- 27. 「ぶーん」と飛躍するななC
- 2023年02月07日 16:02
- 宮島で牡蠣を食べるなら焼き牡蠣にポン酢の1択
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- 28. 「ぶーん」と飛躍するななC
- 2023年02月13日 21:02
- スーパー等で売ってる牡蠣の剥き身って、あの状態で生きてるんですよ。
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