生牡蠣は本当においしいのか

1: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)18:46:30 ID:ISA
生臭いだけだし匂い嗅いだだけで吐きそうになるんだけど
カキフライはくっそうまい

2: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)18:48:42 ID:hgj
なら食わんでええぞ
俺は美味いと思うが
https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1545126390/



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4: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)18:49:26 ID:ISA
>>2
煽り抜きで聞くんだけど通ぶってるだけじゃなくてマジでうまいと思ってんの?

5: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)18:49:42 ID:K0z
めっちゃ美味い
【2018新物☆入荷】三陸産 殻付生かき 【赤崎オイスター】Lサイズ 20個セット プリッと新鮮美味!三陸かき


6: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)18:49:55 ID:ot0
クッソうまいけど仕事柄食えない



9: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)18:50:36 ID:gJ9
>>6
何それ

12: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)18:51:49 ID:ot0
>>9
病院関係やからノロ対策として牡蠣と生の二枚貝は食うたらあかんのや

7: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)18:50:09 ID:u8W
美味いな
カキフライも嫌いやないけど別方向の美味さ
築地の王様 牡蠣 冷凍 広島産 カキフライ 500g 20個入り 業務用 冷凍食品 広島県産のカキを国内加工


8: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)18:50:18 ID:K0z
生牡蠣食いたくなったやんけ

10: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)18:51:11 ID:ISA
マジで意味わかんなくて草生えるわ
生牡蠣って生臭いだけで特にアジないだろ、醤油とかポン酢の味

11: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)18:51:15 ID:wyL
ワイも同感ぽん酢しょうゆの味しかせんわ ふぐ刺しも同じ

13: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)18:51:54 ID:K0z
クリーミーな牡蠣食ってどうぞ
【北海道厚岸産 生牡蠣 殻付き 希少な3Lサイズ 30個 (150g~200g/1個) 軍手・カキナイフ付】 満天☆青空レストランでご紹介された厚岸の極上牡蠣! 世界中の食通をうならせる海のミルク。創業70年を誇る厚岸の牡蠣漁師より直送します。時にはギフトに、時には自分へのご褒美をちょっと贅沢に。 (30個)



14: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)18:52:14 ID:CHb
海産物って基本火通した方が美味いやろ

15: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)18:52:32 ID:ISA
クリーミーさがわかるのって熱した牡蠣だけだから生牡蠣くってクリーミーとか言ってるのは錯覚だからね

16: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)18:52:39 ID:nxv
美味すぎて120グラム三杯酢でペロリや
それで500円ならカニに比べて安いもんや

18: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)18:52:58 ID:ISA
>>16
それもずくでも同じ味だよ

32: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)18:55:36 ID:IOs
>>18
成分的に旨味が有るんだよなぁ…



41: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)18:56:27 ID:ISA
>>32
具体的に言ってみ?

61: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)18:59:17 ID:IOs
>>41
https://www.oysters.blue/2016/01/30/牡蠣の呈味/
天然味の素何だよなぁ…

66: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)19:00:12 ID:ISA
>>61
これ生だから旨味成分あるとは書いてないやん
生だと旨味成分ほとんど表出しないから味ないよ

73: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)19:01:05 ID:IOs
>>66
調理されたら逆に分解されねえ?

90: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)19:02:56 ID:ISA
>>73
なんでもそうだけど加熱すると旨味成分が増す
だから大体の料理は加熱するだろ
生を有難がってるのは日本人だけ

92: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)19:03:12 ID:IOs

95: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)19:03:39 ID:u8W
>>90
フランスは生牡蠣ばっか食うんだよなぁ…
後はたまにオリーブオイル漬けにするぐらいで

96: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)19:03:43 ID:yUg
>>90
そもそも海外って牡蠣を養殖してまで喰うの?

108: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)19:04:47 ID:u8W
>>96
牡蠣養殖は世界のあちこちでやっとるで

98: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)19:03:46 ID:NJp
>>90
いくらとかウニは焼きたくない…
築地の王様 うに 無添加 生ウニ 100g うに丼約2杯分 チリ産最上級グレード


100: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)19:04:02 ID:yUg
>>98
ウニは焼いても旨い……旨くない?

104: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)19:04:17 ID:fQq
>>98
焼きウニはええやろ…
天然 ウニ の 貝焼き (本ウニの蒸し焼き はまぐり貝盛り) 40g×10ヶ


102: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)19:04:09 ID:f80
>>90
オイスターバー全否定やんけ!

17: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)18:52:43 ID:u8W
美味いやつは何もつけないのが最高なんだよなぁ…



19: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)18:53:36 ID:FBj
かわいそうに、本物のカキを食べたことがないんだな

23: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)18:54:09 ID:ISA
生牡蠣うまい勢は生牡蠣の味が好きなんじゃなくてなかなか生で食えないものを食うことで錯覚してるだけだよね

27: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)18:54:52 ID:u8W
>>23
地域によるんやろうけど、牡蠣を生以外の選択肢で食う方がそもそも異端やったりするからな

35: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)18:55:56 ID:ISA
>>27
適当抜かすなこっちは牡蠣本場やぞ

24: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)18:54:25 ID:jkG
どこの牡蠣が一番上手いんやろ

26: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)18:54:48 ID:K0z
>>24
北海道のまるえもん大体どこで食っても美味いで

25: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)18:54:32 ID:3xV
正直炉端焼きがいっちゃんうまい

28: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)18:55:01 ID:IOs
磯の匂いが嫌いじゃなければ

30: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)18:55:17 ID:yUg
生食って食中毒になった、もうダメポ

31: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)18:55:35 ID:ZOW
ウイスキー垂らして食べると美味いらしい
生牡蠣ウイスキー
https://ippin.gnavi.co.jp/article-4728/

44: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)18:56:31 ID:K0z
>>31
これちゃんとしたとこで食ったけどぐう美味かった

48: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)18:56:58 ID:NJp
>>31
これはいずれ試してみたいとおもっとるんや

51: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)18:57:54 ID:K0z
>>48
クリーミーな奴の方が合うと思うで
初めてなら自分でやらん方がええかも味のバランスとるのむずいと思うでアレ

65: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)19:00:05 ID:NJp
>>51
外で食ったら小さいの3個で2500円とかとられそうやな

84: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)19:01:56 ID:K0z
>>65
デカイの1個で1000円は超えたがそのくらいの価格帯の方が味は間違いないで
まあウイスキーがけは一度しか出会った事ないわ



34: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)18:55:54 ID:ENh
牡蠣の専門店みたいなところ行って一通り食ってみ

43: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)18:56:31 ID:nNj
牡蠣は初めて食べた時のイメージで好き嫌い決まるってほかの食べ物よりいうしな

46: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)18:56:43 ID:3xV
ワイ函館民 牡蠣小屋ではみんな焼いとるで

47: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)18:56:54 ID:CHb
普通に生よりも炉端焼きのが主流だろ

52: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)18:57:57 ID:ISA
ワイは松島市民やで

54: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)18:58:03 ID:f80
美味いっちゃ美味いが加熱した方が美味いわ

55: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)18:58:06 ID:nxv
ポン酢の味しかしない勢は白子もナマコもホヤも食べんのかな?

58: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)18:58:46 ID:yUg
>>55
白子旨い
マナコは新鮮かどうかによって全然違う

59: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)18:58:55 ID:S4V
>>55
生の白子も苦手だろうな

57: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)18:58:43 ID:Xc7
ギリギリ美味い
ちょっと間違えればクッソ不味い

62: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)18:59:33 ID:kTt
焼き牡蠣>>生牡蠣>>>>>>>>>カキフライ

67: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)19:00:23 ID:SuF
>>62
焼き牡蠣はガチのマジ

63: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)18:59:38 ID:S4V
生の白子と生牡蠣と生ナマコは磯の香がつよいからな

68: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)19:00:25 ID:Pnq
フライ>鍋>酒蒸し>生やけど生も食べたくなるやん?

79: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)19:01:32 ID:f80
>>68
燻製とオイル漬けもええよ



69: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)19:00:40 ID:NJp
ああでも塩レモンで食ったらうまいかもとは思うわ
量食えそうやし

72: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)19:01:00 ID:4dK
ホヤって食ったことないからどんな味やと思ってググッたら
酒がうまくなる味とか出てきてますますわからん
産直丸魚 南部もぐりの手摘み 種市産 活 天然 ほや 1kg (3-5玉)


株式会社横田屋本店 珍味ほや塩辛



82: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)19:01:43 ID:3xV
>>72
ホヤは凝縮した海水って感じ

83: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)19:01:51 ID:u8W
>>72
人によっては金属臭で苦手って人もおるな
日本酒に合うのは確かやが好みは分かれる

75: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)19:01:13 ID:SLi
所詮牡蠣なんて貝のトップにはなれないホタよ
築地の王様 ホタテお刺身用 ホタテ貝柱 1kg 約36-40粒 北海道産 品質に自身あり


76: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)19:01:21 ID:8U4
生牡蠣は辛口の酒飲みながら食いたいンゴねぇ

77: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)19:01:23 ID:oaN
カキフライ>焼き牡蠣

だわ。生牡蠣は怖くて食ったこと無い

78: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)19:01:26 ID:PPd
牡蠣鍋食いたい

81: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)19:01:37 ID:iQJ
焼き魚大好き勢でもたまには刺し身食いたくなるやん

85: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)19:02:25 ID:ZOW
お料理速報さん
ワイはこんがり揚がったカキフライ色で

88: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)19:02:47 ID:NJp
あとなんやろ
サンマの刺身も有難みだけって気もするな
アジのたたきのほうが旨いんちゃうか思う

91: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)19:03:09 ID:wyL
青森の親戚んちで生ホヤ出されたが絶対ダメ食えない

97: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)19:03:45 ID:3xV
カキフライは旨いけど居酒屋とかのは冷凍広島Mサイズがほとんどや

101: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)19:04:09 ID:CHb
加熱して減少する旨味成分は極微量だけどな
基本的にはどんな食材も加熱して食べやすくなったものの方が好まれるだろうし

109: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)19:04:50 ID:VGY
ワイ「全部うまい」
美し国 伊勢志摩 貝の海宝焼 鳥羽産 牡蠣 8個 さざえ 2個 大あさり 2個 あっぱ貝 4個 冷凍 貝セット (牡蠣ナイフ、片手用軍手付) カンカン焼き ミニ缶入 海鮮 バーベキュー セット BBQ


122: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)19:05:54 ID:wyL
>>109
これは幸せなことや ええな



116: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)19:05:26 ID:wba
味覚なんて絶対的なもんじゃなくて育てられるものやろ
旨味成分がどうだろうとうまいと記憶したものはうまいからしゃーない

130: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)19:06:48 ID:NJp
>>116
ワイ年取ってきてから大好きやった缶コーラが全部飲めんようになってきたんやが…

132: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)19:07:19 ID:wyL
>>130
これはすごいかわいそう

136: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)19:07:36 ID:ot0
>>130
瓶なら飲めるんか?

142: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)19:08:19 ID:NJp
>>132
>>136
瓶もアカンです
まあ血糖値の事とか考えると体が求めてないんかなとは思うわ

126: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)19:06:26 ID:fQq
no title



145: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)19:08:26 ID:yRC
冷酒に合うってパッパが言ってた

141: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)19:08:02 ID:ISA
ちょっと一回喧嘩腰やめようや

143: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)19:08:21 ID:Pnq
>>141
お前じゃい!

186: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)19:12:59 ID:SXw
ノロ「まーたヒトカスが懲りずに生牡蠣食っとる」

191: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)19:13:48 ID:bn4
苦味を楽しむんよな


138: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)19:07:49 ID:nxv
熟成したら旨味が増えるからイカや牡蠣やイワシやアユやカツオ全部塩辛にしたら美味い



140: ぶーんと飛躍するななC⊂( ●▲●)⊃ 2018/12/18(火)19:07:58 ID:iQJ
たけカス「たけのこの里美味い!きのこの山はまずい!」
きのカス「きのこの山美味い!たけのこの里はまずい!」
ワイ「両方美味い!両方食べる!アルフォートも美味い!」

はい人生的にワイの勝ち





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